الشوربات

شوربة الفطر الطازج

شوربة كريمة الفطر والخضار

شـوربـة الـقـرع

شوربة القرع المخبوز مع الأعشاب الطازجة

شوربة ثمار البحر

شوربة الثمار البحرية مع صوص الطماطم

شــوربـة الـحــريـرة

شوربة الشعيرية بلحم الغنم المفروم مع العدس والحمص

السلطات

سلطة الفلافل

فلافل شهية تقدم مع الجرجير، الخس والقرنبيط وصوص الليمون والطحين

سلطة يونانية

خضروات مشكّلة طازجة مع جبنة الفيتا والزيتون

سلطة الخضار بالتوت المشكل

سلطة خضراء مع تشكيلة التوت بصوص الفراولة والليمون

سلطة الدجاج الحارة

خضار طازجة مقطّعة مع صوص الليمون يعلوها شرائح الدجاج المشوي ودبس الرمان والمكسرات

المقبلات

سلّة الخضار المقرمشة

شمندر وبطاطس حلوة مقطعة شرائح ومقلية تقدّم مع صوص الخردل والعسل وصوص الثوم بالمايونيز

فتة الحمص

فتّة الحمّص المبتكرة باللبن، يعلوها لحم الغنم المفروم والمكسرات

كرات التونة

كرات التونة المغطّاة بالكعك ومقلية تقدّم مع البطاطس المهروسة تعلوها صوص الخردل والعسل

كروكيت السجق

كروكيت مقلية بحشوة السجق يعلوها خل البالسميك

كفتة سلايدر

ميني برجر اللحم بنكهة شرقية

بيتزا في كوب

بيتزا مقلوبة مع الجبنة والخضار والبيبيروني

ورق عنب

يقدّم مع حبيبات الكرز والرمان ودبس الرمان

أصابع الحلومي

أصابع الحلومي المقلية والمقرمشة، تقدّم مع صوص الأرابياتا

جمبري بالأعشاب

جمبري سوتيه مع الأعشاب الخضراء وعصير الليمون والتوم والقليل من الفلفل الحار. تقدم على القرع المهروس

البطاطا الحارة

مكعّبات البطاطس المقلية مع الأعشاب الخضراء والثوم تقدّم مع صوص الثوم بالمايونيز والكاتشب

مسخن الدجاج

لفائف مقرمشة بحشوة الدجاج المطهي مع السماق والبصل وزيت الزيتون. تقدّم مع صلصة اللبن بالخضار

الأطباق الرئيسية

كفتـة بالطحـينة

كرات كفتة بالطحينة، تقدّم مع أرز الشعيرية

فريكة بموزات الغنم

لحم موزات مطهي لمدة 6 ساعات يقدّم مع الفريك

ورود الــلـازانــيــا

وررود اللازانيا بحشوة اللحم المفروم وصلصة الألفريدو والمارينارا، مغطاة بجبنة الموزوريلا

روست بيف مشوي

350 جرام ستيك تندرلوين مقدّم مع البرغل والخضار المسلوقة – لشخصين

أرز شرقي بالدجاج

دجاج مشوي مع الأرز باللحم الشرقي، تعلوه المكشرات المحمّصة

كانيلوني

كانيلوني محشي بلحم الغنم والخضار بصوص البشاميل تعلوها جبنة الموزاريلا وصلصة الريحان

أفخاذ الدجاج المشوية

أفخاد مشوية مع الباذنجان المحمّر على الفحم

لفائف اللحم بالعسل

لحم بقري مطهو لمدة 6 ساعات، مقطع شرائح صغيرة يقدم مع صوص المايونيز بالثوم وصوص الستيك وخبز التورتيلا والخضار الطازجة

رافيولي

رافيولي محشية بالفطر وتقدم مع كريمة الهليون الطازج وجبنة البارميزان

سي بريم على طبقة بطاطس مشوية

سمك مشوي يقدم على شرائح البطاطس وصوص البازيلاء

اسباكيتي ثمار البحر

اسباكيتي* مع ثمار البحر وصوص الطماطم
يمكن استبدالها بالكينوا لسعرات حرارية أقل

أطباق الأطفال

دجاج نجتس

دجاج ناجيت مقرمش يقدم مع البطاطس المقلية و صوص الخردل

أصابع الكفتة بالبطاطس

كفتة مخبوزة مع البطاطس بصوص الطماطم

ميني برجر وبطاطس

لحم برجر بنكهة شرقية بخبز البطاطس، يقدّم مع البطاطس المقلية

مكرونة أشكال المرح للأطفال بصلصة الطماطم

مكرونة أشكال المرح للأطفال بصلصة الطماطم

أطباق جانبية

أرز، أرز مسلوق مع الزعفران، بطاطس مقلية، بطاطس مقلية مع الأعشاب الخضراء والبهارات، خضار سوتيه، خضار سوتيه بزيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة

الحلى

كيكة التمر

كيكة التمر المغطّاه بصوص الكاراميل، تقدّم مع آيس كريم الفانيلا

أيس كريم

ثلاث كرات من الآيس كريم بنكهة الشوكولا أو الفانيلا المغطاة بالبسكويت المكسر

معمول

معمول الفستق الحلبي محشو بالقشطة  بطريقة جديدة

سوفليه

سوفليه الشوكولا الداكنة المقدّمة مع الآيس كريم والكريمة

ألاسكا

خلطة الآيس كريم والتوت البري على قطعة براونيز مغطّاة بالميرينغ المشوّح

كيكة الموز

كيكة الموز والجوز، مقدّمة مع الآيس كريم والموز المكرمّل

تشيز كيك

تشيز كيك بأنواع التوت

المشروبات

جميع عصائرنا طازجة مستخلصة بأحدث الطرق لكي تحافظ على قيمها الغذائية

الكوكتيلات

وترميلون بنش، بطيخ خيار، باشن فروت سانجريا، باشن فروت الليمون الفازي فواكه، بيتش بريز، برتقال وخوخ، بينا كولادا، أناناس جوز الهند، كاريبيان، موز أناناس منجا، التفاح الغازى، عصير التفاح والليمون الغازي

العصائر الطازجة

برتقال، تفاح، بطيخ، جزر، أناناس، جريب فروت، جريب كيوب، التفاح الفازي وعصير العنب، اكليل الجبل، جريب فروت مشروب غازي عطرة اكليل الجبل